小旅行

ご無沙汰しています。

12月に入って10日ほど

宿を休みにして、そのあいだに

行ってみたいと思っていた

岡山県の宿に寄らせていただけました。

まっすぐ行けば、

京都から高速を使って3時間半くらい

でしょうか、本当に山の中、山の

てっぺんです。

船越さんというこのお料理の世界では

引っ張りだこのご主人と奥様の気さくなご夫妻

とお子様がスタッフとともに運営

されています。

http://wara.jp/waraclub/

自然と共に、飾らない、優しいお食事とおもてなし

で、ホッとする宿です。

ふんだんに使った国産の高級な木材

は、圧倒的な癒し感を感じます。

材木市場で入手困難な木材を

見つけては、買って奥様に怒られたそうです。

ふんだんに使われている桜の一枚板の天板

は、そのサイズから元の木を想像すると

凄いです。

日本人は石より木が基本ですね。

何しろ2部屋しかありません、

東京のお客さんが多いそうです。

宿というよりも、和食の、しかも

極めつけのオーベルジュ　です。

お料理は無農薬、無肥料が基本！

砂糖は使わないそうです。

オーガニックなワインとお酒も

美味しかったです。

病気も治ります、

もしミシュランに載れば、文句なく

最高の評価になるでしょう。

でも載せないところがいいですね。

「一番ではなく一流を」　だそうです。

私は素直に超一流だと思いました。

値段以上の値が有ると思いました。

いろいろお聞きして、体も心も元気が出ますし、

楽しかったですし、次の日は髪の毛の

元気さが全然違いました。

なにしろ　寝癖が全然直らない！

これは本当です。

食後にお話を伺ったあと、メンバーで

一枚！

北海道での再会を楽しみに

お見送りしていただきつつ雪道の

山を下り、京都へ帰りました。

異常気象

11月28日の大荒れの天気での被害の停電が

登別地区でやっと今日すべて復旧したそうです。

夏なら、冷蔵庫のなかのものが腐ったでしょうし、

冬は命の危険もあります。

毎年、真冬のシベリアの地方都市が停電で、住民が

緊急事態省に救助されるニュースが見られますが、

日本もいよいよロシア並みになってしまったのかと

思いましたが、そうではないようでした。

まったく想定外のゲリラ的大風がふいたようです。

かわなみの玄関にある、3本の木も、下から

70センチくらいのところからボッキり折れてしまいました。

けっして吹きさらしにあったわけではなく、むしろ

建物の影にあったものです。

今まで常識では考えられない気象の状態の条件

が起きる時代になったと言えます。

温暖化の影響と考えられます。

当日私は停電の連絡を朝8時に旭川の隣の

深川市のホテルで受けました。

その日の予定をキャンセルして、すぐに帰り支度を

して出発しましたが、各地の通行止めのニュース

を聞きながら、タイミングをずらしたりして、

着いたのは夕方の4時でした。

かわなみ前の道路は通行止めのため

車が数珠つなぎにとまっていたそうです。

いつも3時間半くらいの時間ですが、その倍

かかったことになります。　私ちのエリアは停電が

4時間くらいで復旧しましたので、温泉の管が凍結

することはありませんでしたが、昨日まで停電していた

登別温泉はいろいろ大変だったと思います。

さらに、かなりの低温が続きましたので、

凍結の被害もあると思います。

送電関係のお仕事の皆さんも本当にご苦労

さまでした。

11月としては考えられない、初めての状況でした。

備えあれば憂いなし　ですが、想定外では

どうしようもありません。

夏も異常にあつかったですが、

どのような冬になるのでしょうか？

季節のお便り

この話題は多いですが、

洞爺湖にも初雪が降りました。

日中も裏の四十三山（よそみやま）

の木の枝が白いままでした。

中島も上の方は白いです

羊蹄山は下まで真っ白です。

また、洞爺湖からの自然の流出口で

ある壮瞥滝の下に、鮭が産卵のため遡上

しているよ！　と教えていただいて、

見に行ってきました。

一生懸命ふるさとにたどり着いて、

ホッチャレになってしまった鮭たちを

見ると、　　もののあわれ　　という

言葉を思い出しました。

コンサート予告です

来年1月14日の成人の日

かわなみでコンサートをすること

になりました。

羽岡　仁さんという、しっとりと

した曲と歌詞が得意なミュージシャン

です。

あまり聞いたことが無いと思います

ので、彼のお仕事の一端を挙げておきます。

作、編曲としては

テレビ朝日「フランス大運河紀行」

MBS系「野生の王国」の「テーマ愛のシンフォニー」

テレビ東京「走れサラブレッド」テーマ

「いつの日か」

フジテレビ系「こんにちはブルーマー」テーマ曲

「ブルーマーブル」

テレビ東京CS朝日「日本の道」テーマ「My Road」

「旅路の街で」

TBS笑顔が一番「エンディングテーマ「Remember」

アントニオ古賀30周年記念アルバム「歌の世界」より

「バルセロナの疾風」

郷ひろみ「純情」

森進一「男と女のルフラン」

研ナオコ「恋の背中」

等など、、、

作、編曲/CI　としては

ロッテグループCIソング

八戸市愛唱歌

カーマCIソング

エスプリライン（スピードラーニング）

その他多数、、

作編曲/CM

セキスイツーユーホーム

いちじく浣腸

キューピー

日産ローレル

白元パラゾール

学研

不二家ネクター

ボーデンコーン100

九州電力

中国電力

伊藤ハムエステ

JT

はごろもU

ケンウッド

グリコ

等など、その他多数

作詞

テレサテン「旅人」他

森昌子「ゆきのはな」

訳詩

「リアン」

「罪」

「さよならを教えて」

「ラ、ボエーム」

「大根役者」

「ラ、ムール」

「逃亡者」

その他多数

歌唱

多数

と、この業界ではしっかりとした

実績を残してこられた有名な方です。

羽岡さんがギター、ピアノ、ボーカル

平野融さん　ギター

斎藤麻実さん　ギター、ボーカル

の構成です。

１４時３０分会場　15時開演

入場料　２，０００円

です。

お問い合わせは湖畔の宿　洞爺かわなみ

０１４２－７５－２７１５　まで　お願いします。

近所の酒屋さん

ここから車で20分ほどの

伊達市にMAXというお酒

の専門店があります。

店長のNさんは昔、彼が

旧エイペックスホテルで

ウエイターとして出発して

以来お世話になっています。

ここは、ワインから日本酒、

パーティー用のスナックまで

全部揃います。

特に、スペースは小さいのですが、

主なチーズが揃っており、欲しいものが

簡単に手に入るのは助かります。

例えば青カビ系も、

ロックフォールもゴルゴンゾーラも

ピッカンテもいつも置いてあります。

ローカル都市、伊達もそういう需要が結構

あるんでしょうか。

食文化に関する関心が

高い地域なんでしょうね。

MAXのウエブショップは

http://www.max-hokkaido.jp/

です。　最近は

1985年のシャトー　Bel　Air　（ベレール）　

3000円を飲みましたが、いい感じでした。

こんなビンテージ、なかなかお目にかかれません。

近所のかたは知ってるでしょうが、

一度行ってみてください。

明日 生放送 ！

ご無沙汰しています

ここ２日、風でダウンしていました。

あす（11月9日）はHBCさんの生放送が

かわなみであります。

グッチーの今日　ドキッ！

という番組で、かわなみ放送予定は

15時２，３分から8分くらいとことです。

レポーターさんが、露店風呂と岩盤浴、

日帰りのお食事などを紹介してくれるそうです。

私も体調がよければ出演する予定です。

暇な人は見てください。

忙しい方は録画してご覧下さい。

ところでかわなみ前の道道の拡幅計画

に伴う建物の調査が来ています。

不幸というか、幸いというのかわかりませんが、

お風呂、厨房、浄化槽などが道路敷地にかかります。

どのような補償が提示されるかわかりませんが、

これを機に宿を続けるかどうかも含めて

将来をじっくり考えて見たいと思います。

お風呂やレストランが古いとか汚いとか

評価がありましたが、この話があって

我慢してきました。ただこのお話も、噴火前から

あってのびのびになっていましたので、

宿を取り巻く社会の状況も全然変わってきています。

新しい温泉宿は劇場型というんでしょうか、

お客さんがステージに上がったような気分を

味わえるというのか、演出が大事な要素に

なってきています。テイストとしては、

和とモダンが合わさったものが多くなっています。

料理でも景色でも泉質でもサービスでも

いいのでしょうが、プラスワンとオンリーワンが

求められています。　よそと同じなら、お客さんの

選択肢に入りません。

ある程度のキャパがなければ、スタッフを

食べさせられません。

数部屋の宿は結局、自分たちが走り回ること

になります。自分の歳を考えるとちょっとね！

と思います。

時代は高齢化、若い人は旅行離れ、

そんな中、20年、30年先を予想して

なんてできないと思います。

ただ、借金は　手の内　にある程度が望ましい

ですね。

つかの間の

今日は半日お休みをいただいて、

紅葉まっさかりのニセコ方面へ

出かけてきました。

お昼めがけて、東山下の

ランチビュッフェレストランへ

着いた時はまばらな感じでしたが、

時間とともに満席、席待ち状態に。

イタリアンを4種類から一皿選び、

あとは野菜とデザート、ドリンクの

ビュッフェでゆったりしました。

お会計は一人1500円！

人気があるのもわかります。

なによりおしゃれで、モダンです。

うちも２から３年をめどに改築の予定

があります。みなさんの意見を頂いている

ところです。

大きな窓から見える、羊蹄山が

すごい迫力でした。

食後、ニセコエリアを流して、

どんどん山を駆け上がって

五色温泉へ、

高い山から眺める紅葉は

数年前に秋田の玉川温泉

を見に行ったときの八幡平を

思い出しました。

山好きだった秩父宮様にちなんで

命名された、国民宿舎　雪秩父！！

の横の大湯沼　もよかったです。

洞爺湖を出てから、帰ってくるまでの約

１８０Km、ずーっとオープンで走れました。

気温は12度前後でしたが、中は暖かいんですよ！

もったいない

地元の役場職員さんやお勤め

の若い皆さんと話をするとき、

洞爺湖で遊んでますか？　と

聞いても、100％　いいえ　と

答えがかえってきます。

今日お話してきた、観光協会の

専務理事さんも、子供の頃、

オヤジと釣りに行ったな～

なんて言ってましたが、

最近はどうなんでしょう？

週末になると、札幌や、もっと

遠方から大勢の人たちが、

ジェットスキー、や、ボート

カヌーやヨット、自転車、

ロッククライミングなど、思い思い

の道具を仕立てて洞爺湖へ

やってきます。

ただ、走ってる方もたくさん

見かけます。

こんないいい場所に住めるだけでも

幸せですが、ちょっと湖畔でピクニック

そのついでに、カヌーで湖岸探索

なんていくらでも出来ると思います。

もっと、素晴らしい洞爺湖を

楽しんでもらいたいです。

そう言う意味で、地元住民より、

週末に遊びに来る皆さんのほうが

ずっと洞爺湖の魅力をご存知

と思います。

日本の福祉の未来

今日は12度くらいでした、

寒かったですね。

ところで、

1950年代は、一人のお年寄りを

12人の人が支えていたそうです。

2050年には一人の高齢者を一人の

人が支えるようになるそうです。

この時、人口に占める一番多い

年齢層は80歳を超えるそうになる

そうです。

今、介護ステーションつきの

高齢者向け賃貸住宅が、補助金

制度もあってどんどん増えていますが、

新築して、それなりの入居料を

いただくというコンセプトの

住宅は、構造によりますが、

耐用年数が40年前後

の計画で償還するとおもいますが、

2050年の状況に近づくにつれ、

現在の介護システムが崩壊あるいは

改悪にならざるを得ないのでは

ないでしょうか。

一人が一人を支えることなど

無理だからです。

現在でも、そのようなお年寄りの

賃貸住宅で、介護保険の上限を

超えてしまうと、結局その部分を払えず、

退去せざるを得ない方がいるそうです。

そのような方々は当然身動きがとれない

状況の方です。　

民間は事業立案時、

福祉制度からのお金を大前提にしています

が、そうであれば、ばりばりの　新築　で、

何十年という償還計画に基づいた

収益還元法のアパート経営は

無理　なのではないでしょうか。

もちろん、自前で資金調達できれば

収支は違ってきます。

日本人が真剣に考えなければ

ならない問題のひとつです。

ところで、韓国の景気も相当

悪いそうです。

輸出（自動車、半導体）が低迷、

内需も落ち込み、学生は就職難

とのことです。

2015年の世界景気どん底に向けて驀進中

のような気がします。

ジオパークアプリ

この画像は、洞爺湖　有珠山ジオパーク

のスマートフォンアプリのジオパークぶらり

に新たに加わった、奥洞爺温泉郷のページ

です。　域内を歩きながらこのアプリを

開くと、地図上に自分の現在位置がプロット

されます。

レストランや、観光スポットをクリックすると

その情報が開きます。

洞爺湖にいらしたら是非ダウンロードして

見てください。　アイフォン、アンドロイド

どちらもご用意していますし、無料です。

今日は９月１５日ですが、私が生まれてから

初めての暑く蒸す日でした。