ご無沙汰しています
ここ２日、風でダウンしていました。
あす（11月9日）はHBCさんの生放送が
かわなみであります。
グッチーの今日 ドキッ！
という番組で、かわなみ放送予定は
15時２，３分から8分くらいとことです。
レポーターさんが、露店風呂と岩盤浴、
日帰りのお食事などを紹介してくれるそうです。
私も体調がよければ出演する予定です。
暇な人は見てください。
忙しい方は録画してご覧下さい。
ところでかわなみ前の道道の拡幅計画
に伴う建物の調査が来ています。
不幸というか、幸いというのかわかりませんが、
お風呂、厨房、浄化槽などが道路敷地にかかります。
どのような補償が提示されるかわかりませんが、
これを機に宿を続けるかどうかも含めて
将来をじっくり考えて見たいと思います。
お風呂やレストランが古いとか汚いとか
評価がありましたが、この話があって
我慢してきました。ただこのお話も、噴火前から
あってのびのびになっていましたので、
宿を取り巻く社会の状況も全然変わってきています。
新しい温泉宿は劇場型というんでしょうか、
お客さんがステージに上がったような気分を
味わえるというのか、演出が大事な要素に
なってきています。テイストとしては、
和とモダンが合わさったものが多くなっています。
料理でも景色でも泉質でもサービスでも
いいのでしょうが、プラスワンとオンリーワンが
求められています。 よそと同じなら、お客さんの
選択肢に入りません。
ある程度のキャパがなければ、スタッフを
食べさせられません。
数部屋の宿は結局、自分たちが走り回ること
になります。自分の歳を考えるとちょっとね！
と思います。
時代は高齢化、若い人は旅行離れ、
そんな中、20年、30年先を予想して
なんてできないと思います。
ただ、借金は 手の内 にある程度が望ましい
ですね。