サロマ湖の生牡蠣

 


築地仕入れじゃ

今日は北海道サロマ湖の生牡蠣じゃ(^_^)V

冷たいオホーツク海の海水とサロマ別川から流れる真水とが絶妙に混ざり合ってる場所でとれる牡蠣なんです

本日3月8日は１９：３０～２１：３０まで貸切となっております
２１：４０～朝まで通常営業しております！

麻布十番さくら鳥居坂　店長木村（龍）
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雨よ～遠い雨よ～

雨よ～やめ～～～っておまじないじゃ（笑

築地仕入れじゃ
水曜日築地が休みじゃけ～2日分のい仕入れじゃ
着すぎの歩きすぎで熱い・・・・

本日３月６日（火）は１８：３０～２１：００まで貸切となっております
２１：１０～から朝５時まで通常営業しております


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活ズワイガニじゃ

 

築地仕入れじゃ
今日は香住の活けずわい蟹９はいじゃ
もちろんまだ活きとります(^_^)
月曜の雨は辛いけどガンバてこ～！

本日3月5日（月）は１８：３０～２１：００まで貸切となっております
２１：１０～朝5時まで通常営業いたしております！

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活〆穴子じゃ

 

築地仕入れじゃ
今日は活〆穴子じゃ
かわいい目しとるじゃろ(^_-)
煮穴子の予定じゃ

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活〆平目

 


築地仕入れじゃ
今日は活〆の平目じゃ
まだピクピク動いとる
雨天気じゃけど頑張るべ♪


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愛知の目光

 

築地仕入れ
今日は愛知の目光じゃ
から揚げにしたら美味しいんよね～♪

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徳島殻牡蠣

 


築地仕入れじゃ
今日は鳴門ワカメのそばで育った
徳島の殻付き生牡蠣じゃ
三陸も三陸わかめのそばで育った
同じ境遇
味も大きさもいいね！(^_-)

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車懸りの陣

2月２３日の宴会

麻布十番さくら鳥居坂が１２０％になった時に発動する陣形
活車海老車がかりの陣形じゃ —
場所: 麻布十番 さくら 鳥居坂（azabu-sakura)

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広島産牡蠣じゃ

築地仕入れじゃ
今日は日テレさんの収録用の鍋約二十人前と
さくらの貸切の仕入れじゃ
雨じゃけど二月のふんばりどころじゃ(^_^)ゞ

本日2月23日は１８：３０～２１：００から貸切となっております
２１：２０から通常営業いたしております

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築地がお休みでも

2月22日

築地がお休みでも仕入れる市場はやっています～


静岡の寒鯖じゃ
脂のってて

い～感じ～
生きている あかしだね 世の中が すこし見えたね
もぎたての果実の いいところ
そういう事にしておきな 角度変えれば

またイイ感じ♪




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