カレーライス

今日の夕食は
カレーライスです
昨日下ごしらえをしてたので
楽勝～

１時間くらいお肉だけを煮て
やわらかくして
その後、ゴロゴロ野菜を入れます
大きめの方が食べごたえあるし

時間がなくて
早く煮たい時は小さく切りますが

サラダは
南瓜と胡瓜、炒り卵を
マヨネーズで和えました


今日、仕事帰りに
たくさんのスペアミント群を見つけました
指で葉っぱをさわったら
指がいい香りに

カップにいれてたら
根っこが出てくるかなー

パスタ 醤油ベース

今日の夕食は

和風スパゲティー
ほうれん草と、ツナです

ガーリックをきかせて
お醤油味にしました

パスタの時は
いつも麺が大量になってしまいます
茹でる時に
足りないような気がしてさ～
ついつい多くなってるのです

でも少なめのパスタって
満腹感ないから
多めの方がいいのだ！

一皿が異様に少ない
お店って嫌です
値段とつりあわない～
って思いますから
そんなお店に出くわしたら
あきらめるしかない
ご飯物をいきなり頼んで
早めにでます

話しは戻って
その他のメニュー

きゃべつの粒マスタード和え
オニオンスープ

明日はカレーです
今お肉を煮込んでおります～

シャケのさつき焼き

昨日はお肉だったので
続かない様に
お魚です

麺つゆで甘めに味をつけて
片栗粉をまぶし
たっぷりのオリーブオイルで焼きます～
じゅ、じゅ～

ほうれん草を軟らかくソテーして
その上にやさしくのせて
大根おろし、ねぎ
醤油をかけて頂きますよ～

下味は塩胡椒でもいけます
ポイントはオリーブオイルってとこ
香りがいいよね～

その他は
とろろ
ごろごろ南瓜とタマネギのみそ汁

新しい料理おぼえたいわ～