今年の夏は、暑かったかなぁ・・・？
例年よりも雨の日が多かったせいか涼しく、過ごし
やすかったような気がします。
重篤な脱水症を起こす利用者さんもいなかったし、
よかったよかった。
庭先でちょこっと植えていたトマトやししとうなど、
水やりは一度もしませんでしたが、お陰様で今年も
たくさん収穫できました。
食べきれないので、トマトソースを大量に作って
冷凍庫にストックしました
ポーションしておくと意外と便利で、何にでもアレンジ
が利きます。
挽き肉をオリーブオイルで炒め、トマトソースに
『サンバル』というインドネシアのピリ辛の調味料を
加えると、極上のボロネーゼソースの出来上がり！
うまうま辛からで、すごくすごく美味しいんですよ
すっかり秋の気配ですね。
今日のリハビリ散歩は、秋晴れで気持ち良かった～
（管理者：二木）