卵を使わないクッキー

ようやく台風が去って、
長女もやっと学校行きました。

朝からバルサン炊きました
水を入れて煙がバーーっと出るやつ。

部屋を閉め切って買い物に出て
２時間後に戻ってきてんけど、

玄関開けた瞬間に
こもってた煙吸い込んで
呼吸困難！！

家中の窓開けて、
換気扇と扇風機、全開に回したけど
しばらく咳が止まらへん。
次女もケホケホとむせて…

あーー死ぬかと思った。
ゴキブリ死ぬ前に人間死ぬわ！！
恐るべしバルサン。


さて、
警報で休校だった二日間、
子供たちは朝からやかましいやかましい。

静かにさせるために
一緒にクッキーを作りました。

（結果として、静かになる事はなかったけど…）




生地には卵を入れていません。
アレルギーとかではなく、

ただ単に、
大雨で買い物に行けてなかったから
冷蔵庫に卵がなかってん

卵の代わりに練乳を入れてます。
小麦粉１５０gに対して、練乳大さじ２。



ちょっと、モサモサの食感になったけど、
子供たちはじぶんで作ったクッキーなんで
喜んで食べてました。

お粗末様でした