ちくわのかき揚げ

ヒジョーに貧乏臭いおかずです…

４本100円のお安いちくわを輪切りにして、

みょうがと（相変わらず長女がハマっている）
大葉を刻んで、

小麦粉を水で溶いたものの中に投入。

スプーンですくって一口サイズに揚げました。



天ぷら粉で揚げるよりカラっと仕上がったような…。

これが結構イケまして
お塩をつけて食べるんですが、

ジャ～ン



高知のRieから送られてきた「ゆず塩」
ゆずの香りがほんのり

チープなおかずもこれでちょっとリッチに…
ならんか？？メインがちくわやもんなぁ。






お粗末様でした