くりいむしちゅう

…っつっても、お笑いコンビの

元 海砂利水魚 のコトぢゃないです。



モノホンの方、ってゆうか・・・コレ↓です！







昨日(…つか開けて今朝だけど)寝る前、

目覚ましTV見てたんだけど

消さずにそのまま落ちてしまったらしく

夢の中でロンブーのアツシが出てきて

目を覚ますと『知りたがり！』やってました。(´ω｀;)ゞ




で

もうろうとしたまま画面を見てたら

ヤミーさんのもてなしゴハン料理のコーナーになり

フライパン一つで作るさつまいもの秋野菜シチュー

を紹介されてました。




見てたらシチューが食べたくなり

作ってミタ次第であります。

しかし買い出しに行かなかった為

有り物だけでナントカしようとした結果

若干のアレンジを加えるコトになりました。




ヤミーさんの食材と違う点：

・鶏肉→ベーコン（あとでウィンナーも加えました）
・サツマイモ→サトイモ（冷凍のが有ってﾖｶｯﾀ）
・牛乳→豆乳
・バター→無し！

作り方的としては、ヤミーさんの方法に準拠しました。

1. ベーコンで油と味を出し、人参、タマネギをしっかり炒める
2. シメジ、ブロッコリー(冷凍)を足し更に炒める(くたくたになるくらい)
3. 薄力粉をまんま少しずつ良くかき混ぜながら加える
4. 水、豆乳を加え、さといも,ローリエを入れフタをし蒸し煮にする
5. 塩、化学調味料、胡椒(白＆黒)で味を調えながら、フタを開けたまま少し煮詰める
6. 出来上がり！


ミソは『市販のルーを使わずにホワイトソース的にする』ちうのと
『ブイヨンなどを使わず鶏肉と野菜の旨みでアッサリし上げる』っつｺﾄらしいすが
バターが無かったので、化学調味料と顆粒のコンソメをちょっち加えて
強引にコクを追加した次第でおまっ！






感想

フライパンのしで、簡単にサクっと、しかも少量(←重要！)

ちうのは、ひじょーにアリガタイでありまそ♪




ごちそーさまでした。(｡-人-｡)

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