こんばんは
今日のお弁当は、焼き鳥弁当でした
焼き鳥の作り方は、とっても簡単です
材料鶏もも肉～２枚
長ネギ～１本
塩コショウ～適量
サラダ油～大さじ１くらい
焼き肉のタレ～大さじ１
オイスターソース～大さじ２分の１くらい
作り方①鶏もも肉の余分な脂肪や筋を取り除き、一口大に切る。
②フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、①の鶏もも肉を皮目から入れて焼いて、皮目がパリッとして焼き色が付いたら、裏返して裏面も焼き、キッチンペーパーで余分な油を吸い取る。
③②の空いているスペースに、一口大に切った長ネギを入れ、鶏もも肉の旨味を長ネギに吸わせて火を通す。塩コショウを振る。
④鶏もも肉に火が通り、長ネギがしんなりしたら、焼き肉のタレ＋オイスターソースを加えて味付けをして、完成～
焼き鳥
テリテリです
テリテリです
ふんわり柔らかい鶏もも肉と甘い長ネギに、焼肉のタレとオイスターソースの濃い目の味付けがとっても良く合い、めちゃくちゃ美味しい～
しっとりした茹で卵と焼き鳥は、これがまたとっても良く合います
白ご飯大葉さくらんぼ
茄子の焼きびたし鶏もも肉と長ネギの焼き鳥茹でたブロッコリー海苔パプリカの甘酢漬け茹で卵のお弁当です
たった今、わたくし今朝のお弁当にて大葉を使い切ってしまったことに気が付きました
あ～明日のお弁当どうしよう
週の終わりに向けてだんだん冷蔵庫の中の食材が寂しくなって行くのもいつものパターンです
皆さんもこういうことってありますか
悩んでも仕方がないので寝ることにします
最後までお読みいただきありがとうございました
おやすみなさい
