ちょっと前のお弁当ですが、何だか空回りしてしまったお弁当でした
どういう風に空回りしてしまったのかというと、実はこのお弁当、炊き込みご飯なんです
せっかく炊き込みご飯にしたから、炊き込みご飯が見えるように詰めたかったのですが、ついうっかりのっけ弁当にしてしまったら炊き込みご飯が見えなくなってしまいました
さらに、彩りをと思って大葉を入れていたのですが、こちらも何となく見え辛くて、緑を足そうと思ってキュウリのお漬物を入れたら、豚肉、玉ねぎ、パプリカの焼肉のタレ炒めと何となく味が混ざってしまうという結果に・・・
そして、家族が喜ぶと思ってヤリイカの煮付けも夜な夜な作り、柔らかく美味しくできたのでやった~と思っていたのですが、いざお弁当箱に入れてみると色が割と地味目でした
そんなこんなで、一生懸命に頑張って用意したのに空回りしてしまったお弁当でした
炊き込みご飯(見えないけど)
ヤリイカの煮付け
きんぴらごぼう人参(作り置き)
大葉
焼き鮭
卵焼き
豚肉、玉ねぎ、パプリカの焼肉のタレ炒め
きゅうりのお漬物
プチトマト(お好みで)
のお弁当でした
このお弁当は炊き込みご飯だったんですと声に出して言いたいです
毎日お弁当を作っているとこういう日もあるのだと思い元気を出すことにします
気を取り直して、今日も1日頑張りましょう
最後までお読みいただきありがとうございました
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