今日の晩ごはんは、鶏もも肉の唐揚げでした![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/615.png)
![飛び出すハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/610.png)
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良く作る定番のお料理
濃い目の味付けにしているので、冷めてもとても美味しいです
レシピです
材料
鶏もも肉~500g
★お醤油~大さじ1
★お酒~大さじ1
★白出汁~大さじ4
★チューブのしょうが~2cm
片栗粉~適量
小麦粉~適量
作り方
①鶏もも肉の筋や脂肪部分を包丁で取り除き、食べやすい大きさに切る。
②★の調味料をボールで混ぜておく。
③①を②に入れて30分以上おく。
④片栗粉と小麦粉を同じくらいの量ずつ混ぜる。
⑤③の汁気を切って④に入れ、片栗粉と小麦粉をしっかりまぶす。
⑥フライパンにサラダ油を5mmくらい入れて、⑤を揚げ焼きにする。
写真は第二陣のものなので、サラダ油がもうかなり減ってしまっていますが(3mmくらいしかなさそう![笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/664.png)
)、それでも案外サクサクに揚がります![てへぺろ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/019.png)
![上矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/120.png)
![笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/664.png)
![おいで](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/129.png)
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⑦鶏もも肉がこんがり揚がったら、完成~![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/615.png)
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衣はサクサク、お肉はジューシーでとても美味しいです![よだれ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/617.png)
![よだれ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/617.png)
少量のサラダ油で揚げ焼きしているので、片付けも簡単です![てへぺろ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/019.png)
![笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/664.png)
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