休日ランチは、お手軽に簡単パスタにしました
豚肉とジャガイモの麺つゆバターパスタです
簡単だけど、美味しいんですよ～
レシピです！
材料（３人分）
パスタ～３束
豚肉～１５０g
じゃがいも～２個
ピーマン～１個
サラダ油～適量
塩コショウ～適量
バター～３０g
麺つゆ～大さじ６
ポン酢～大さじ３
作り方
①パスタを表示時間より３０秒短く茹でる。
②豚肉に塩コショウをして食べやすい大きさにちぎる。
③じゃがいもは食べやすい大きさに切って茹でておく。
④フライパンを中火で熱しサラダ油を入れて、フライパンが温まったら②を入れて両面こんがり焼く。
⑤④に③も入れて両面こんがり焼く。
⑥⑤にバター、麺つゆ、ポン酢を入れて味付けする。
⑦⑥に食べやすく切ったピーマンを入れてさっと混ぜる。
⑧湯切りしたパスタを⑦に入れてさっと混ぜ、味が薄ければ麺つゆを足して味を調整する。
⑨好みの味になったら、完成～
ホクホクのじゃがいもとカリッとした豚肉に麺つゆバターが良く合います
豚肉の代わりにウインナーやベーコンを使っても美味しいですよ
ツナと小松菜の組み合わせも美味しい
麺つゆとバターの組み合わせは最強ですね。
ごちそうさまでした～