食べやすい！甘めのエビチリの晩ごはん☆

わたくし、中華料理については、残念ながらまだまだ料理のレパートリーが少ないです

私に作れる中華料理といえば

鶏の唐揚げ

『夫と子どもが大喜びした鶏もも肉の唐揚げ☆』

八宝菜

『お鍋いっぱいに作った八宝菜ならぬ十二宝菜♡』

中華丼

『中華丼の晩ごはん☆』

餃子

『シュウマイの皮で！豚肉と白菜のカリカリジューシー餃子☆』

焼きビーフン

『休日のランチに！お野菜たっぷり焼きビーフン♡』

皿うどん

『中華丼の翌日は皿うどん☆』

麻婆豆腐

『長ネギたっぷり麻婆豆腐♡』

シュウマイ

『竹の蒸し器でシュウマイを作りました♡』

ぐらい？でして、だいたいいつも作るお料理が似たり寄ったりしています

そこで、新しいレパートリーを増やすべく、チャレンジしたのは、エビチリです

辛いと子どもが食べられないので、片栗粉をまぶしてエビをかりっと焼いて、お酒、お砂糖、ケチャップ、ウスターソースで甘めの味付けしました！

さらに、トロトロの卵も入れて、クリーミーに

そうしたら、優しい甘さでとても食べやすいエビチリになりました

大人は七味唐辛子をかけるとよい感じに味変できました。

レンコンのきんぴらと。

いただきもののスイカも食べました

エビチリ、初めて作りましたが意外と美味しくできたので、我が家の中華料理のレパートリーに加えたいと思います

少しずつ、中華料理のレパートリーを増やせるといいなと思います。

ごちそうさまでした