わたくし、中華料理については、残念ながらまだまだ料理のレパートリーが少ないです
私に作れる中華料理といえば
鶏の唐揚げ
八宝菜
中華丼
餃子
焼きビーフン
皿うどん
麻婆豆腐
シュウマイ
ぐらい?でして、だいたいいつも作るお料理が似たり寄ったりしています
そこで、新しいレパートリーを増やすべく、チャレンジしたのは、エビチリです
辛いと子どもが食べられないので、片栗粉をまぶしてエビをかりっと焼いて、お酒、お砂糖、ケチャップ、ウスターソースで甘めの味付けしました!
さらに、トロトロの卵も入れて、クリーミーに
そうしたら、優しい甘さでとても食べやすいエビチリになりました![よだれ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/617.png)
![よだれ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/617.png)
大人は七味唐辛子をかけるとよい感じに味変できました。