二度の世界大戦も乗り越え、世界中からの引き合いにも、アルボアという田舎街で手作りを続ける。
その四代目がエドワールイルサンジェー。
ショコラづくりのMOF（フランス国家最優秀職人賞）、日本でいう人間国宝。
その手作りショコラが食べられる
イルサンジェーhirsinger銀座ブティック
サロン・ミュージアムが
オープンしましたー！
帰ってきたよ。銀座に。
イルサンジェーをプロデュースして10年。
最初は銀座、次に表参道。
そして今回の新ブティックで、今までで最もイルサンジェーらしい、最高の世界観になっています。
いい雰囲気。
友人であるエドワールも、喜んでます。
私とのつながりは、イルサンジェーのホームページをお読みください。
一階は、フリー来店が可能なショコラブティック。
地下一階が、ゆったり予約制のサロンとミュージアムになってます。
なってるんです。
hirsingerは、鹿が鳴くって意味なんだよ。
地下一階のサロンは、こんな感じ。
ネットやスマホで、なんでもわかった気になれる時代。
最後に残された豊かさは、
実際に体験すること。
イルサンジェー銀座ブティックで
本物のショコラと
ゆったりとした空間を
ぜひ体感してください！