スーパーで紅玉を見かけるとつい買ってしまいます。そして恒例のりんごのコンポートをつくります。
ー作り方ー
紅玉 中1個200g
水 400cc
グラニュー糖 50g
レモン汁 適宜
ー作り方ー
皮むいて、8等分に切ります。
鍋に剥いた皮を入れて煮出して色を出します。
皮を取り出したら
リンゴ、残りの材料、全部鍋入れます。
弱火で15〜20分くらい、リンゴが水から出ないように、落し蓋をして煮ます。
。 リンゴが煮えて柔らかくなったら、火を止めて粗熱が取れるまで、そのまま冷まします。
色をリンゴに染み込ませます。
明日の朝まで楽しみ〜