今日は鏡開きの日

鏡開きした？

▼本日限定！ブログスタンプ

ー材料ー作りやすい分量

小豆250ｇ

きび糖150ｇ

むー塩少々

鏡餅

【作り方】

小豆は炊飯器で炊くと失敗しない。

小豆を洗って

 小豆と3倍のお湯を炊飯器に入れ、白米モードで炊飯する(約1時間)  

 スイッチが切れたら炊いた汁を捨てて

 新たにお湯を先ほどと同じ分量入れて砂糖、塩も加えて炊飯スイッチを入れる。(約1時間) 

 保温に切り替わったら、そのまま30～45分ほど保温しておく。 

お餅は叩いて小さめに割る
おなべに水とお餅を入れて弱火にかける
お餅が柔らかくなったら

お餅と小豆をお碗に入れて出来上がり〜💕

お餅の上の影がはーとになってる〜💕

鏡餅は歳神様の拠り所です。
今年一年のエネルギーをいだきます。

あれおもちもハートに♥️

付け合わせは酢漬けらっきょと芹のキムチ漬けです。

では、午後もよろしくお願い致します。

感謝