目黒雅叙園「旬遊記」胡麻油セミナー＆ランチ
http://ameblo.jp/k-kazue/entry-11472863566.html
で、創業安政4年（1857年）の岩井の胡麻油の岩井社長さんが
お話くださった胡麻や胡麻油についてのことは、興味深く、
もう少しご紹介したく、特に原料の胡麻についてちょっとご紹介します。
胡麻は世界に3000種類以上あるらしいのですが、
日本での生産量はとても少なく、99.9％輸入に頼っている現状とのことです。
さらに、胡麻油ができるまで のことなど、お話し下さいました。
また、こんな風胡麻は実をつけていると、写真を見せてくださいました。
あまり見る機会がないため、みなさんも興味津々という感じでした。
私も、家では胡麻を栽培したことはないので、
栽培されている方のお宅に伺った際に見せていただきましたが、
はじめ見た時は感動しました。
ごまの種類もいろいろあります。
白ごま・茶ごま・金ごま・黒ごま
その他、栄養面などもお話し下さいました。
お話を伺い、商品に対する興味もさらに深まりましたし、
加工品だけではなく、もととなる原料から知ること、大切ですね。
岩井の胡麻油さま、ご関係者の皆様ありがとうございました。