味噌

今年の夏に長男が課外授業か何かで作った味噌。

3ヶ月の時を経て完成しました。

昨夜は沢山野菜を入れて味噌汁を作ったんですが、これがホントに美味しかったんです。

コクがあっていい味わいの塩分を感じて、飲むとよだれが出てくる感じの美味しさでした。

そそ。良い発酵のの仕方でしたよ。

いやぁ〜ホントに美味しかった。

今夜は何の味噌汁にしようかな？

ほなね。