鶏の唐揚げの様に下拵えして、もうちょっいかな❓ってとこで一回上げて2度揚げしました。

サクサクしてて食感もよく、竹の子の香りもちゃんとして春らしい唐揚げになりました。

美味しく頂きました。

御馳走様でした。

ほなな。