名古屋で動物性食材を使わないヴィーガン&グルテンフリースイーツ教室を主宰。20年間学んだ製菓の知識と経験をベースに植物性のお菓子のレシピ開発、商用可能なディプロマ付き指導者養成コースを開催中。泡立つヴィーガンホイップ開発。各認定校にて受講可能
名古屋で動物性食材を使わない ヴィーガン&グルテンフリースイーツ教室を主宰。 20年間学んだ製菓の知識と経験をベースに 植物性のお菓子のレシピ開発。 唯一無二!泡立つヴィーガンホイップを開発。
商用可能なライセンス付きレッスン 【ヴィーガンスイーツ指導者養成コースを随時開催】 (横浜・愛知稲沢・三重・香川)
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