【2022年１月８日 魚料理】
一昨日釣ったホッケを加工していく〜！
昨日のうちに３枚に卸して塩水漬けまでしてあったので、今日は切ったり挟んだり干したりするだけです☝️
まずは生ハム！
冊にして皮を引いた身を刺身状に切っていきます。
切り終えたら両面にクレイジーソルトをまぶして、ピチットシートで挟むだけ！
簡単！✨(ﾟ∀ﾟ)
続いてトバの仕込み…と思ったら、まな板の上に生ハムに振ったクレイジーソルトの残りが…
のけるの面倒くさいなぁ…
このとき、k-damaの脳裏に
刹那の閃き…！
悪魔的発想…！
トバにもクレイジーソルト
まぶせばいんじゃね!?(ﾟ∀ﾟ)
ということでやってみました！
なんかね〜、匂いはとても良いです…！
食欲を刺激される香り…！( ´∀｀)
できあがりが楽しみなのです！(;ﾟ∀ﾟ)=3
読んでいただいてありがとうございました！
それでは皆さん、よい釣りを！
たくさん釣れますように！👍✨
着用しましょう！ライフジャケット
持ち帰りましょう！ゴミ・仕掛け
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