안녕하세요~![アンニョン](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/short-films/623060.gif)
kim's韓国料理教室 スタッフ☆M☆です![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
先週の土曜日は
今年第一回目のキムチ教室でした![白菜](https://emoji.ameba.jp/img/user/po/popo-ro/121270.gif)
韓国語を習い始めてから秋
~冬
の季節になると
思い浮かぶことが一つ増えたのですが![空想](https://emoji.ameba.jp/img/user/my/mysanctuary/946601.gif)
それが
김 장
キムジャン です![きらきら](https://emoji.ameba.jp/img/user/ak/ak0325/101248.gif)
韓国では、国をあげてのビックイベントですよね。
キムジャンとは簡単に言いますと
立秋の前後に行われる、キムチを漬けこむ行事
のことです。
私も去年
たまたま11月に韓国へ行ったのですが
あちこちの広場などでも、キムジャンイベントが開かれていて
見ているだけでも楽しかったです![わくわく♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/ai/ai12/55838.gif)
スーパーなどでも
唐辛子粉特設コーナーなども設置されていて
雰囲気だけでも盛り上がりました![アップ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/mametan-aloha/248245.gif)
![アップ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/mametan-aloha/248245.gif)
日本の韓国スーパーでは見たことのない唐辛子粉![唐辛子](https://emoji.ameba.jp/img/user/su/sun-pillar/534580.gif)
がたくさんあって選ぶのにかなり迷った記憶が・・・
韓国の文化を語るのにかかせないイベントを
kim's韓国料理教室では毎年この時期に開催しております。
今年も昨年よりさらにパワーアップしての第1回目でした![マッチョ](https://emoji.ameba.jp/img/user/m8/m8770141/179453.gif)
キムチを漬けこむヤンニョムも
年々違ったものにしているので
(もちろん、キム先生が選びに選び抜いた厳選された材料ばかりですよ~)
毎年かかさず、参加して下さる方もいらっしゃいまして
本当に嬉しい限りです![嬉しい!](https://emoji.ameba.jp/img/user/et/eternally-voice/271815.gif)
まずは先生のデモンストレーションをしながらの
キムチ談義、
白菜の選び方、
塩漬けの方法
もお見せして、皆さんがおうちでもできるように、
細かいポイントも合わせてお伝えしてます。
続いてヤンニョム、
白菜一枚一枚に丁寧にぬっていきます。
皆さん真剣![まじめ](https://emoji.ameba.jp/img/user/pu/putipura-akuse-kimagure/4324920.gif)
それからいよいよ
皆さんの実習![エプロン](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/marie-0807/244129.gif)
ご自身で作ったものは、
もちろんそれぞれお持ち帰りです。
ご試食には、先生が予め漬けておいたキムチ、そしてポッサム
(これまた今年はパワーアップ、お肉がやわらかくてとってもおいしかった~♪)
簡単にできるキムチの浅漬け版、キャベツのコッチョリ
ご飯がすすみます![ご飯](https://emoji.ameba.jp/img/user/no/noeka/420847.gif)
さて、今年のお味はいかがでしたか?
おうちでの食卓はどうでしたか?
よろしければ感想など、
次回のお教室の際にでも聞かせてくださると嬉しいです![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/du/duf/151701.gif)
さて、今週はコース料理です。
今回はまたなにが飛び出すか私も楽しみです![嬉しい!](https://emoji.ameba.jp/img/user/et/eternally-voice/271815.gif)
![アンニョン](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/short-films/623060.gif)
kim's韓国料理教室 スタッフ☆M☆です
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
先週の土曜日は
今年第一回目のキムチ教室でした
![白菜](https://emoji.ameba.jp/img/user/po/popo-ro/121270.gif)
韓国語を習い始めてから秋
![銀杏の葉](https://emoji.ameba.jp/img/user/uc/uco/46.gif)
![木の葉](https://emoji.ameba.jp/img/user/bl/bluish-girl/6058.gif)
思い浮かぶことが一つ増えたのですが
![空想](https://emoji.ameba.jp/img/user/my/mysanctuary/946601.gif)
それが
![キラキラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mikan0318/65417.gif)
![キラキラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mikan0318/65417.gif)
![きらきら](https://emoji.ameba.jp/img/user/ak/ak0325/101248.gif)
韓国では、国をあげてのビックイベントですよね。
キムジャンとは簡単に言いますと
立秋の前後に行われる、キムチを漬けこむ行事
のことです。
私も去年
たまたま11月に韓国へ行ったのですが
あちこちの広場などでも、キムジャンイベントが開かれていて
見ているだけでも楽しかったです
![わくわく♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/ai/ai12/55838.gif)
スーパーなどでも
唐辛子粉特設コーナーなども設置されていて
雰囲気だけでも盛り上がりました
![アップ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/mametan-aloha/248245.gif)
![アップ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/mametan-aloha/248245.gif)
日本の韓国スーパーでは見たことのない唐辛子粉
![唐辛子](https://emoji.ameba.jp/img/user/su/sun-pillar/534580.gif)
がたくさんあって選ぶのにかなり迷った記憶が・・・
韓国の文化を語るのにかかせないイベントを
kim's韓国料理教室では毎年この時期に開催しております。
今年も昨年よりさらにパワーアップしての第1回目でした
![マッチョ](https://emoji.ameba.jp/img/user/m8/m8770141/179453.gif)
キムチを漬けこむヤンニョムも
年々違ったものにしているので
(もちろん、キム先生が選びに選び抜いた厳選された材料ばかりですよ~)
毎年かかさず、参加して下さる方もいらっしゃいまして
本当に嬉しい限りです
![嬉しい!](https://emoji.ameba.jp/img/user/et/eternally-voice/271815.gif)
まずは先生のデモンストレーションをしながらの
キムチ談義、
白菜の選び方、
塩漬けの方法
もお見せして、皆さんがおうちでもできるように、
細かいポイントも合わせてお伝えしてます。
続いてヤンニョム、
白菜一枚一枚に丁寧にぬっていきます。
皆さん真剣
![まじめ](https://emoji.ameba.jp/img/user/pu/putipura-akuse-kimagure/4324920.gif)
それからいよいよ
皆さんの実習
![エプロン](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/marie-0807/244129.gif)
ご自身で作ったものは、
もちろんそれぞれお持ち帰りです。
ご試食には、先生が予め漬けておいたキムチ、そしてポッサム
(これまた今年はパワーアップ、お肉がやわらかくてとってもおいしかった~♪)
簡単にできるキムチの浅漬け版、キャベツのコッチョリ
ご飯がすすみます
![ご飯](https://emoji.ameba.jp/img/user/no/noeka/420847.gif)
さて、今年のお味はいかがでしたか?
おうちでの食卓はどうでしたか?
よろしければ感想など、
次回のお教室の際にでも聞かせてくださると嬉しいです
![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/du/duf/151701.gif)
さて、今週はコース料理です。
今回はまたなにが飛び出すか私も楽しみです
![嬉しい!](https://emoji.ameba.jp/img/user/et/eternally-voice/271815.gif)