안녕하세요~![アンニョン](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/short-films/623060.gif)
kim's韓国料理教室 スタッフ☆M☆です![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
寒い日が続いていますね![寒](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/nandm0404/233929.gif)
![><](https://emoji.ameba.jp/img/user/01/01-yokochan-31/913375.gif)
![寒](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/nandm0404/223161.gif)
先週のコチュジャン作りから早1週間・・・
しばらく置いてから使ったほうが良いらしいのですが![汗](https://emoji.ameba.jp/img/user/bl/blue-pearl66/9816.gif)
待ち切れず、コチュジャンを使ったお料理をしてみたくなりました![スプーン&フォーク](https://emoji.ameba.jp/img/user/ta/tama-maymay/452150.gif)
と、ひらめいたのは![ピカ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ar/ark-kk/4394717.gif)
![ピカ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ar/ark-kk/3379543.gif)
以前、私の住む区の講座で教えていただいた
불닭「プルダック」
(直訳すると「火の鶏」ということで、とっても辛い料理だそうです。
この講座では、辛さ抑えめでした)
そして、このプルダックには「トッポッキ」![ハングル★トッ](https://emoji.ameba.jp/img/user/mu/mulsuc/2882088.gif)
![ハングル★ポッ](https://emoji.ameba.jp/img/user/mu/mulsuc/2882089.gif)
が入っています。
が![がーん](https://emoji.ameba.jp/img/user/8k/8kagura8/87036.gif)
家にはなかったので![なき](https://emoji.ameba.jp/img/user/i-/i-sou55/278318.gif)
・鶏肉の下味をつけ
(時間おかないといけないので時間節約~)
・野菜をカット![野菜](https://emoji.ameba.jp/img/user/lu/lunachii/4978.gif)
あとは炒めるだけ~の状態にし近所のスーパーにダッシュ![ダッシュ](https://emoji.ameba.jp/img/user/mo/momokok/439338.gif)
したものの・・・売ってませんでした![泣](https://emoji.ameba.jp/img/user/ko/konepanco/101978.gif)
普通のスーパーではあまり置いていませんよね![ぷぷ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ah/ahahakyahaha/29491.gif)
「トッポッキ入っていないレシピもあるし、いいか」「でも入れたいし・・・」
で、悩んだ末、作っちゃいました![下](https://emoji.ameba.jp/img/user/ki/kissxxxmark/28746.gif)
売り物のようなお上品な作品ではありませんが![sweat*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/30644.gif)
先日の「キムチ餃子」作りで
すっかり皮作りにハマったため
粉ものの作成は苦ではなく(むしろ楽しい
)
しかも簡単で、ものの10分足らずで作成⇒準備完了![ルンルン](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shinpeita0830/858420.gif)
無事にトッポッキ入りプルダック完成![完成](https://emoji.ameba.jp/img/user/kk/kk92kk/1130252.gif)
毎回自己満足で恐縮ですが![汗](https://emoji.ameba.jp/img/user/bo/bokura92/75321.gif)
これが、すごくおいしい![ハート乱舞2](https://emoji.ameba.jp/img/user/hn/hnah-sy/582147.gif)
でも、決して私の腕が良いわけではなく
コチュジャンがおいしいからだと思います![汗^^;](https://emoji.ameba.jp/img/user/cr/crow-38/142700.gif)
やはり、お料理は基本の調味料って大事です![ぐっど](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shrimp-10101/845248.gif)
![OK](https://emoji.ameba.jp/img/user/rn/rn-r-n/729213.gif)
下味をどうつけるかでも仕上がりのお味は変わりますし
ひと手間ですが
手間をかけたものは、おいしいものに変身してくれますね![(Θ_Θ)](https://emoji.ameba.jp/img/user/k-/k-i-d-s/2027661.gif)
手作りコチュジャン、しばらく離れられなくなりそうです。
今度は、韓国のお友達のご主人の大好物
(コチュジャンを使った簡単レシピです)作ろうと思いま~す![豆腐](https://emoji.ameba.jp/img/user/03/0327love/785360.gif)
うまくできたら、ご紹介しますね![音符](https://emoji.ameba.jp/img/user/lu/lunachii/25292.gif)
いよいよ今週は
「自家製コチュジャン作り」です。
ご参加される方、気をつけてお越しくださいね。
お天気が良いといいですね・・・![晴れ](https://emoji.ameba.jp/img/user/si/siro012/23626.gif)
![アンニョン](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/short-films/623060.gif)
kim's韓国料理教室 スタッフ☆M☆です
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
寒い日が続いていますね
![寒](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/nandm0404/233929.gif)
![><](https://emoji.ameba.jp/img/user/01/01-yokochan-31/913375.gif)
![寒](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/nandm0404/223161.gif)
先週のコチュジャン作りから早1週間・・・
しばらく置いてから使ったほうが良いらしいのですが
![汗](https://emoji.ameba.jp/img/user/bl/blue-pearl66/9816.gif)
待ち切れず、コチュジャンを使ったお料理をしてみたくなりました
![スプーン&フォーク](https://emoji.ameba.jp/img/user/ta/tama-maymay/452150.gif)
と、ひらめいたのは
![ピカ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ar/ark-kk/4394717.gif)
![ピカ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ar/ark-kk/3379543.gif)
以前、私の住む区の講座で教えていただいた
불닭「プルダック」
(直訳すると「火の鶏」ということで、とっても辛い料理だそうです。
この講座では、辛さ抑えめでした)
そして、このプルダックには「トッポッキ」
![ハングル★トッ](https://emoji.ameba.jp/img/user/mu/mulsuc/2882088.gif)
![ハングル★ポッ](https://emoji.ameba.jp/img/user/mu/mulsuc/2882089.gif)
![ハングル★イ](https://emoji.ameba.jp/img/user/mu/mulsuc/2882091.gif)
が
![がーん](https://emoji.ameba.jp/img/user/8k/8kagura8/87036.gif)
家にはなかったので
![なき](https://emoji.ameba.jp/img/user/i-/i-sou55/278318.gif)
・鶏肉の下味をつけ
(時間おかないといけないので時間節約~)
・野菜をカット
![野菜](https://emoji.ameba.jp/img/user/lu/lunachii/4978.gif)
あとは炒めるだけ~の状態にし近所のスーパーにダッシュ
![ダッシュ](https://emoji.ameba.jp/img/user/mo/momokok/439338.gif)
したものの・・・売ってませんでした
![泣](https://emoji.ameba.jp/img/user/ko/konepanco/101978.gif)
普通のスーパーではあまり置いていませんよね
![ぷぷ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ah/ahahakyahaha/29491.gif)
「トッポッキ入っていないレシピもあるし、いいか」「でも入れたいし・・・」
で、悩んだ末、作っちゃいました
![下](https://emoji.ameba.jp/img/user/ki/kissxxxmark/28746.gif)
売り物のようなお上品な作品ではありませんが
![sweat*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/30644.gif)
先日の「キムチ餃子」作りで
すっかり皮作りにハマったため
粉ものの作成は苦ではなく(むしろ楽しい
![♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/pr/primrose77/20332.gif)
しかも簡単で、ものの10分足らずで作成⇒準備完了
![ルンルン](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shinpeita0830/858420.gif)
無事にトッポッキ入りプルダック完成
![完成](https://emoji.ameba.jp/img/user/kk/kk92kk/1130252.gif)
毎回自己満足で恐縮ですが
![汗](https://emoji.ameba.jp/img/user/bo/bokura92/75321.gif)
これが、すごくおいしい
![ハート乱舞2](https://emoji.ameba.jp/img/user/hn/hnah-sy/582147.gif)
でも、決して私の腕が良いわけではなく
コチュジャンがおいしいからだと思います
![汗^^;](https://emoji.ameba.jp/img/user/cr/crow-38/142700.gif)
やはり、お料理は基本の調味料って大事です
![ぐっど](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shrimp-10101/845248.gif)
![OK](https://emoji.ameba.jp/img/user/rn/rn-r-n/729213.gif)
下味をどうつけるかでも仕上がりのお味は変わりますし
ひと手間ですが
手間をかけたものは、おいしいものに変身してくれますね
![(Θ_Θ)](https://emoji.ameba.jp/img/user/k-/k-i-d-s/2027661.gif)
手作りコチュジャン、しばらく離れられなくなりそうです。
今度は、韓国のお友達のご主人の大好物
(コチュジャンを使った簡単レシピです)作ろうと思いま~す
![豆腐](https://emoji.ameba.jp/img/user/03/0327love/785360.gif)
うまくできたら、ご紹介しますね
![音符](https://emoji.ameba.jp/img/user/lu/lunachii/25292.gif)
いよいよ今週は
「自家製コチュジャン作り」です。
ご参加される方、気をつけてお越しくださいね。
お天気が良いといいですね・・・
![晴れ](https://emoji.ameba.jp/img/user/si/siro012/23626.gif)