柚子をいただいたので、柚子シロップを作ってみました

先日、夫の上司から大根と一緒に柚子をたくさんいただきました

↑これで半分くらい！

ゆるく過ごそうと決めた日曜日、思い立って柚子シロップを作ってみました

調べてみるとヘタをとった柚子をカットして、種をとって氷砂糖と交互に瓶詰めし、しばらく置くだけ！と、すごく簡単

１週間ほどで飲めるようなので、できあがったら寒い夜や疲れたときに柚子茶にしたり、サッパリしたいときに炭酸で割ったりして飲もうと思います

シロップにしなかった柚子は、お酒に搾ったり、柚子味噌にしたりして楽しんでいます

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