今夜も鍋料理の我が家です
キャベツを１玉買ってあったので
キャベツ鍋を作ろうと思いました
でもキャベツ鍋をすると
いつも同じ感じになるので
たまには違った味つけはないかな〜と調べてみて
味噌を使ったキャベツ鍋を
作ってみることにしました
ごま油香る
無限味噌キャベツ鍋
具材は豚肉とキャベツがあれば
あとは何でもOKです
①ごま油大３、にんにくチューブ適量を鍋に入れ、豚肉を炒める
②水600〜700、味噌大２〜３、酒大１、みりん大１、創味シャンタン大１を入れ、キャベツとその他の具材を入れて煮込む
③にんにくチップと薬味ネギを入れる
これで完成
ちなみに、今日の具材は
豚肉、キャベツ、しめじ、
油あげ、ほうれん草
ほうれん草だけは直前に
にんにくチップと薬味ネギを入れる
タイミングで入れました
今日のお酒は
翠のソーダ割りです
今日の鍋は七味がよく合いました
こちらの七味が大好きでストックしています
あと、今日の鍋はごはんにもよく合いました
味噌だから？
ごはんはふるさと納税の返礼品のこちら
明日はトマトのホール缶を使って
トマト鍋を作ってみたいと思っています
鶏肉を買ってこないと
