2日連続の夫飯でしたが
今日は少し早く帰れたので料理しました
茄子と豚肉の梅ポン酢炒め
①豚肉を食べやすい大きさに切り小麦粉をまぶしてフライパンで加熱する
②食べやすい大きさに切った茄子を①のフライパンに入れて加熱する
③火が通ったらポン酢大2に梅干し1つを細かく刻んであわせたタレを回し入れてさらに炒める
(茄子5本、豚肉100〜150g)
いただきものの茄子がたくさんあったので
作りました![指差し](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/602.png)
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さっぱりとして食べやすかったです![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/615.png)
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今日は休肝日だったのですが
ごはんにもよく合いました![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
梅が入っているのでお弁当にも
おすすめです![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/590.png)
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