下味冷凍の
マスタードマヨチキンのご紹介![]()
大きめの鶏むね肉1枚あたりの材料です
鶏むね肉はカットして塩こしょうしておきます
粒マスタード大2
マヨネーズ大2
酒大1
みりん大1
フリーザーバッグに上記調味料とむね肉を入れてよく揉み込み、冷凍するだけ
流水解凍して、フライパンで焼きました
お弁当のおかずにも◎です
相変わらず、T-falのフライパンならくっつかないので油入らず
下味冷凍は簡単なので平日仕事が遅くなる日に重宝します
私は同時に複数の下味冷凍を作ります
粒マスタード、結構いろんな料理に使えます

