水煮にしておいた筍をそろそろ食べなきゃ！ということでピーマンを買い足して
青椒肉絲を作りました
素を使わずに、調味料をあわせて作りました
豚ロース150g、ピーマン３〜４個、筍1/3（サイズによる）で作りました
①カットした豚ロースをアイラップに入れ、塩こしょうをし、酒と片栗粉を少々入れて揉み込んでおき、ピーマンと筍は細切りにしておく
②豚ロースをフライパンで炒め、火が通ったらピーマンと筍を入れる
③オイスターソース小２、醤油小２、酒小1/2、砂糖少々を混ぜたものをフライパンに入れ、生姜チューブとにんにくチューブを少々入れてよく絡める
これで完成です
ビールによく合います〜
今回もT-falのフライパンを使って油を使わずに作りました
お肉はコストコの三元豚ロース（とんかつ用とは別のもの）です
こちらも100gあたり98円とお買い得
１枚が結構大きいので冷凍しておいたものを細かく切りました
明日か明後日、コストコにまた買い出しに行こうと思います
（このGW何回目
）
（このGW何回目）