チキンガーリックライス（昨夜のコストコ・ロティサリーチキンを使いました◎）

昨夜はロティサリーチキンを食べながらビールを飲み、WBCをテレビ観戦という夜でした

（すっかりヌードバー選手のファンです）

ロティサリーチキンは夫婦ふたりでは食べきれず、今日のお昼ごはんは残った分を使って

チキンガーリックライスにしました

①ロティサリーチキンを切り落とし、食べやすいサイズにカット

②フライパンにオリーブオイルを入れ、ロティサリーチキン（と、余っていたほうれん草）を炒め、ごはんを混ぜ合わせる

③にんにくチューブ（５センチほど）、塩こしょう少々で味付けし、ブラックペッパーをふりかける

こんな感じで作りました

ごはんは１合です

これで夫婦ふたり分

ロティサリーチキン、結構たくさん入れましたが、それでもまだ余って、夫の夕食にしました

ほうれん草は彩りのために入れましたが、ピーマンを入れたり、トマトやブロッコリーを添えたり、何でもいいと思います

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