週末まとめて作る炊き込みごはん
今回は
エリンギとごぼうの炊き込みごはんです
３合分のレシピはこちら
①ごぼう１本を斜め切りにして水にさらし、エリンギ１パックは食べやすい大きさにカットする。油あげがあれば同様に食べやすい大きさにカットする。
②３合分の米をとぎ、醤油大３、酒大２、みりん大２、塩ひとつまみを入れ、３合の分量まで水を入れる。
③切っておいた①の具材をすべてジャーに入れ、炊飯器で炊く。
このくらいの分量でやると具だくさんのたきこみごはんになります。
エリンギやごぼうは歯ごたえもあり、具だくさんにすることでヘルシーメニューにもなると思います
こちらも翌日の朝ごはん＆お弁当にしました