この夏、我が家で１番よく作った料理
それは
豚のしそ巻きです。
大量に採れるしそを活用するために作り始めた料理です。
作り方
①豚肉に塩こしょうをして、片栗粉をふりかける。（片栗粉はつなぎのためです。）
②豚肉を広げてしそを置き、くるくるとロール状にする。
③熱したフライパンに並べ、塩とブラックペッパーをふりかけてよく焼く。
※盛り付け後に、刻んだしそをのせると見た目にも食べたときにもさわやかです。
出来上がりです
ポイント
は、しそをたっぷり巻くこと！
私は１つに２枚は使って巻きます。
そして、味つけは塩こしょうのみ！
しその香りを強めに感じることができます。
お弁当のおかずにもおすすめです