今日は冷凍のコーンと枝豆を使った炊き込みごはんを作りました
コーンと枝豆の炊き込みごはん
～作り方（３合分）～
①お米３合を研ぐ
②顆粒だし大２、酒大２、塩少々を入れたあと、３合の線まで水を入れる
③冷凍のコーンと枝豆をお好みで100～150gほど入れて炊飯する
今日は顆粒だしで作りましたが、淡口のお醤油やコンソメ顆粒で作っても美味しいです。
コーンと枝豆ですが、この２つがミックスされた冷凍食品があるので、私はそちらを使っています。
彩りがいいのでお弁当にもおすすめです！
単身赴任中の私は、翌日以降も夫に食べてもらえるように、日曜日に炊き込みごはんを作ることが多いです。