食用油その３

油はバランスよくとる

油のとり方にはバランスが大切です

普段から肉食が多い人は１食を魚に変える

サラダ油しか使ってこなかった人はたまに

オリーブ油や米ぬか油に変えてみるなど

自分の食生活に合わせてバランスの良い

油の摂取を心がけましょう

大まかな方針として

「飽和脂肪酸はとり過ぎないように

不飽和脂肪酸は不足しないように」してください

また、最近は「太りにくい」などと宣伝する

機能性油が発売されています

その言葉に安心して使いすぎない限り

こうした油を利用するのも良い方法でしょう