朝イチ、パソコンをチェックしてみたら、出張先の院長さんから画像が届いておりました
昨晩の夕飯、会場でオベンキョーとして出されたカロリー制限食だそうです
主食・１汁・４菜と黄色いのはデザートでしょうか。
菜飯と、手前は白和え？
他は・・・ちょいとわかりませんね～。。。
食材やカロリーの詳細などの情報を持ち帰って頂いたら、また後日アップしたいと思います
いろいろな健康についてのお話で、糖質＝炭水化物(ご飯やパンなどの主食)を1番に食べるのではなく、お野菜を先に食べることで血糖値の急激な上昇を抑えることが出来るので、食べる順番が大事、ということはたくさん耳にするようになってきました。
当の院長は、無類の米好きで、カレーライスは、ご飯７：カレー３くらいの割合で食べるし、「おかず１品に対してご飯がたくさん必要だから、副菜がたくさんあるとご飯がたくさんないと食べられない、副菜は少なく。」といい、さらに早食いという
)、こういう機会に、食についての知識を深めて、更にスタッフたちにも最新情報を教えて頂きたいものですね～
だって、糖尿病食は病人食ではなく、
最適なダイエット食
なんですもんね～
さてさて、今頃またお勉強にいそしんでいることでしょう。
今後は、改まった食生活で、院長がほっそりすることを期待しましょう
患者さんの指導のお手本は、
まず院長から
アラ、プレッシャー
いい情報が届きましたら、また続編をアップしまーす
