～🍄エリンギの自己紹介🍄～
結婚相談所での婚活を経て
シングルファーザーのタケオさんと
結婚しました。
タケオさんの子供 エノキくんと
新しい家族になって二年経ちました。
事務の仕事をしております。
🍄～🍄～🍄～🍄～🍄～🍄
こんばんは！
アラフィフＯＬエリンギです
冒頭で世の中のドレッシング業界を敵に回すような書き方を
してしまいました。
私らしくない力強い言葉でしたわ・・・
全メーカーさんごめんなさい。
（すぐ謝る）
というか、うちの会社もドレッシングめいたものを
販売していたりする・・・
はい、なぜこんな書き方をしたかと申しますと
勉強会仲間のムラマミさんから麹（こうじ）のレシピを
教えてもらいまして、
聞いてると、塩麹とかあれば、別にちゃちゃっと自分でドレッシング
作れるよ！と教わったからです。
という私も1人暮らしの時はドレッシングを買っても
余らせるのでオリーブオイル、岩塩、たまにお酢を
ガーッと混ぜて野菜にかけるということをしてたことも
ありまして
ドレッシングいらんな～って思ってたこともあり
ムラマミさんや参加者さんの言葉に改めて納得したからなんです。
そして、結婚して多忙になると料理もそこそこに
もれなくドレッシングを買って家族がガバガバかけるし
いまいちど、あの独身の頃を思い出してもうちょっと
身体に優しいものを体内にいれようかな～と
思いなおしました。
今日作った塩麹、醤油麹は約1週間～10日くらいで
完成して料理に使えるらしいので今からめっちゃ楽しみです。
毎日の変化を見るのが楽しみ！！
ムラマミさん教えて下さってありがとうございました！
ムラマミさんのインスタのお料理が美味しそうでございます。
スタエフ収録しました〜📻
ここまでお読みいただきありがとうございました。