今日は雨が降ると思ったのに、降りませんでした🌂
気温も高めで、黄砂の話も出てたけど日中少し窓を開けていました。
もう、こたつ布団しまっていいかぁ
今日のお昼ご飯は、こちら💁🏻♀️
里芋といんげんのごま和え、
ルイボスティー、サラダ、
甘辛レモンチキン、けんちん汁
今日は、3品女子栄養大学レシピからの組み合わせです。
これに、何とか米のご飯を付けてると思うけど、揚げ物だったのでなしにしました🙊
昨日は揚げた時にタレをサッとからめたから、こんな照りてりにはなりませんでした。
今日はトースターでカリッとさせるのが面倒だったので、小鍋のタレを温めながらチキンも温めたので、片栗粉効果でこんな感じになりました。
うちのレモン汁が、業務スーパーで買った外国産だからか、いつもレモンの味がきついのよね〜
本当はもう少しマイルドな酸味かも知れませんが、サッパリとしてて美味しかったです。
次は、国産のレモン汁買ってみよ〜っと🍋
午後からは、オートミールのお弁当を作りました
明日のお昼に早速食べられる〜
食後速攻眠くなりませんように🙏