炊き込みご飯 | かえ流journal

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食べることも好きだけど、作るのも好き!

専業主婦の私がその日作った
ご飯、パン、お菓子などをメインに、
その日にあったできごとや気になったことを、
のんびりつづります。

重症筋無力症
視神経脊髄炎

とも闘ってます!時々その事も。

今日は、1日晴れてくれました晴れ

風は強くなかったけど、寒かったぁ🥶

明日はもっと寒くなるとか驚き

やっぱり冬ですね〜⛄️

風邪を引かないように、気をつけなくちゃ!😷

普通の人よりステロイドで感染症対策をしないといけないのに、エンスプリングで更に感染しやすくなっているので、できるだけ混んでる所には行かないようにしまーす。









午前中に電気設備の安全点検があると、数日前にお知らせが入っていたのに、誰も来ないじゃなーいえー

9時から12時って書いてあったから、朝も急いで着替えと化粧をしたのに化粧品

2時位に書いてある連絡先に電話してみようかと思ったけど、そもそもこれ本物?と疑いだし、かえって連絡しない方がいい?って気になっちゃって、やめちゃいました。

ネットでも調べたけど、イマイチ分からずもやもや

明日は午前中に隣のスーパーに行くけど、ま、大丈夫かOK









お昼ご飯は、こうでした↓

サラダ、酢キャベツ、炊き込みご飯、

ぽかぽか生姜みそ鍋






鍋つゆの素は、こちらです💁🏻‍♀️




前日の夜ご飯に4人分で作り、今日の朝とお昼で食べ切りました鍋

炊き込みご飯とだと、味が濃いものばかりになるかと思ったけど、実際食べたらご飯は薄味だし、鍋も野菜の入れ過ぎか、そこまで濃くなかったです照れ










昨日で魚の作り置きを食べ終えちゃったので、今日は私の夜ご飯でこれを追加しました↓


厚揚げの甘酢野菜あんかけ





いつもは柔らかいタイプの厚揚げを煮込んじゃうけど、今日は硬めの厚揚げだったので、トースターで焼きました。

旦那にも出した時「ちょうど厚揚げが食べたいと思ってたけど、言ったっけ?」と聞かれ、やだぁ、聞いてなかったけど気が合うじゃーん!飛び出すハートスーパーのセールのタイミングと!と思いましたニヤリ










ちなみに、炊き込みご飯も旦那のリクエストです🍚

3合のレシピで、私がほとんど食べないから、旦那数日間朝も夜も炊き込みご飯って日があります。

でも、いいんだって〜えー?