今日は、午前中から動く意識は高かったです
隣のスーパーとドラッグストアに歩いて行って来て、とりあえず昼ご飯。
パンを焼くのは辞めました🙅🏻♀️
旦那が土曜日飲み会で、かなりの確率で日曜日の朝ご飯は果物くらいしか食べないので、土曜日の2人分だけあればいーかなーと
お昼ご飯は、こうでした↓
豚肉とピーマンのスタミナ味噌炒め、
南瓜のマスタードサラダ、酢キャベツ、
ご飯、ポタージュのような大根おろしスープ
スープは、このところ旦那がお腹が痛くなることがあることと、昨日友達から大根とキャベツをもらっちゃったので、面倒だったけど作りました。
大根って消化酵素もあるから、きっと胃腸にもいいと思います
たまたま私も大根1本買ってて、まるまる2本からのスタートです
何とか使い切りたいわ〜
そして、この南瓜サラダが絶品でした
スーパーでも北海道の南瓜って売ってるけど、何だかほっくり感が違う気がする〜
残りの南瓜、全部これ作りたーい！