麻婆茄子 | かえ流journal

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食べることも好きだけど、作るのも好き!

専業主婦の私がその日作った
ご飯、パン、お菓子などをメインに、
その日にあったできごとや気になったことを、
のんびりつづります。

重症筋無力症
視神経脊髄炎

とも闘ってます!時々その事も。

今日は、午前中から晴れてくれました〜!☀️

明日は1日雨なので、少しずつ布団カバーを洗ったり夏用の布団を干したり。

普段やらないことを、午前中にやりました。

これからは気温も低くなるので、太陽が出てる時間帯を気にしながらの洗濯だなぁ😩













昨日は日中、やたらとトイレに行きました🚽

30分おきに行ってた時もあったようなえー?

それなりに薬もMAX飲んでるけど、夜間のトイレの回数を抑えたくて寝る前に飲んでるので、また朝に戻してみようかなぁうーん

朝ご飯ではコーヒー飲んだけど、お昼は紅茶にしてみましたコーヒー

昨日よりは、トイレに行かなかったような…うーん

紅茶もカフェインは入ってるし、何か美味しく飲めるカフェインレスの飲み物ないかなぁ。











お昼ご飯は、こうでした↓

オートミール、豆腐のくずしとろみ汁、

ポテトサラダ、麻婆茄子、

さつま芋,レンコン,鶏肉の甘酢炒め







朝ご飯でトーストも食べたのに、お腹が空いてお昼もオートミールを食べました🥣

確かに、食後に白米を食べた時よりは眠くならないかなぁ目

なんだかお芋祭りになりました祭

でも、これで残り物も完食できたので、良かったですOK

ちなみに、スープカップにちょこっと付いてるやつは、柚子胡椒です。

海苔はなくてもいいけど、柚子胡椒はあった方が美味しいです。

…あら、こう見るとしっかり食べたわぁ🤦🏻‍♀️










明日は母が病院で検査があり、昼ご飯抜きの3時からなので、雨だし食材届けがてら、送り迎えしようと思ってます🚗DASH!

帰宅が遅くなりそうだし、ついでに母にもあげられるので、頑張って明日の夜ご飯の主菜と副菜作りましたゲラゲラ頑張ったぁ!

なので明日は午前中にご飯を炊いてしまって、スープだけ作ってから実家に行けば、帰宅後はそんなに動かなくてもご飯にできるぞ〜爆笑









私が実家に行く時って、意外とお天気良くない時が多い気がするんだけど、私って雨女?{emoji:064.png.アセアセ}