厚揚げのキムチ炒め | かえ流journal

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食べることも好きだけど、作るのも好き!

専業主婦の私がその日作った
ご飯、パン、お菓子などをメインに、
その日にあったできごとや気になったことを、
のんびりつづります。

重症筋無力症
視神経脊髄炎

とも闘ってます!時々その事も。

春分の日の今日は、旦那がまた工事の立会いと指示出しで、朝は平日通りに出勤し、11時くらいに戻りました。



今日も睡眠時間が短かったーっポーン
何だろ、最近fitbitがまた睡眠時間を正確に計らない時があるえー?
直したいんだけど、取説どこだったかなーはてなマーク
つい2階だと、探しに行くのも面倒になりますぐすん




それにしても、せめて10時以降はスマホを見ないようにしなくっちゃ!📱
脳がゆっくり休めなくなるらしいですショック









お昼ご飯は、麺で〜すラーメ
トロトロ肉玉餡掛けうどん、
大根と水菜の塩昆布和え、
りんごジュース




旦那は業務スーパーで買った、250gの冷凍うどんにして、更に昨日のいなり寿司2個もつけました🦊
なんか毎食お腹いっぱい食べてるなーうーん
痩せられないけど、いいんですか?
本人はちょっとは痩せたって言ってるけど、怪しいえー











夜ご飯は、こうでした星空
(旦那はご飯、納豆、漬物付き)
ヨーグルト、ミネストローネ、
キャベツの甘酢漬け、厚揚げのキムチ炒め





キムチがの賞味期限がちょっと過ぎちゃって、鍋やスープにするには他の食材が足りず韓国
なので、厚揚げと野菜の甘酢餡掛けにするのをこれに変えました。
キムチも食べ切れたし、久々にキムチ味の厚揚げにして、美味しく食べられました爆笑


ミネストローネはトマト缶で作り、鍋の2/3が野菜でしたニコ
最後にちょっと牛乳入れてみたら、少し酸味が抑えられました🍅