昨日から「明日は動く！」と決めていたので、今日は午前中もボーっとしないで過ごせました
風が強くて不安だったけど、ポストに郵便物を投函に行って来られました📮
風が強いと一瞬止まるし、倒れそうになることもあるので
お昼ご飯は、こうでした💁♀️
鶏モモ肉とキャベツのトマト煮、
かき玉汁、ワカメとエノキのおろし和え
すごい和洋折衷な献立でした
汁物を決めるのに、既に使ってる食材とかぶらないようにと考えたら、こうなっちゃいました。
ワカメの副菜は、４人分を3つに分けて食べてます
和えたてはしょっぱい味が際立ってたけど、時間が経つと大根おろし等の水分が出て、微かに酢の味も感じられました。
こう言うおかずばかり食べてたら、ヘモグロビンA1Cも落ち着いてくれるかなぁ
カスタードクリームが余ってて、気になってまして
シュークリームのシュー皮をもう1回作るには少ないし、卵のストックが足りるかなーと🥚
今、自分で買いに行けないから
なので、卵を使わず作れるものを作りました。
ちょっと生地が少なかったです。
もう少し多ければ、きちんと包めたはず。
蒸し終わったら、真ん中から避けちゃってました
やっぱり、シュー皮焼いた方が良かったかぁぁぁぁ
ま、やってみて分かったことなので
ぷんっ
ぷんっ私の夜ご飯は、こうでした↓
キャベツの甘酢漬け、ヨーグルト、
南瓜と茹でピーナッツのサラダ
お歳暮に頂いたピーナッツを甘く煮てあるやつで、サラダを作りました。
ホントは金時豆で作るレシピなので、ちょっと甘かったです
次作る時は、ピーナッツや蜂蜜を加減しよ〜っと。
鍋はお肉なしで、豆腐をたくさん入れました。
ちょっと食べ過ぎだったー
今日も朝夜で、点耳薬をつけました。
朝は、もしかしたら耳の穴で溜まってたかも知れないので、10分後に綿棒でくりくりしておきました。
嬉しいことに痛みはもちろんのこと、ザーザー聞こえるのもなくなりました〜！