油淋鶏 | かえ流journal

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食べることも好きだけど、作るのも好き!

専業主婦の私がその日作った
ご飯、パン、お菓子などをメインに、
その日にあったできごとや気になったことを、
のんびりつづります。

重症筋無力症
視神経脊髄炎

とも闘ってます!時々その事も。

朝、上がりが悪かった足も、何とか最近の上がり具合まで回復しました。
熱とか出ないで良かったー!ウインク
これからも、しばらくは気をつけないとうーん









本日の、昼ご飯↓
わかめスープ、切り昆布とエノキの煮物、
味噌味の肉豆腐、お粥、
切り干し大根の中華サラダ






今日は、100gのご飯でお粥を作りました🍚
いつもは150gで作り、半分位を食べてたので、多い時もあり。
100gで作れば、食べ過ぎることもないのでチョキ
常備菜があると、便利〜チュー
肉豆腐も、昨日の残りを半分だけ盛りました。
昆布を食べると、お腹が満たされる気がする!照れ
いろんな味があって、美味しく食べられました割り箸













今日はバレンタインデー用に、お菓子を作る予定でしたスイーツ
でも旦那は連日帰りが遅く、最近では食後のコーヒー+甘い物も、コーヒーだけになりました(この数日だけだけど真顔)
先日頂いたお菓子もまだあるし、今日作っても食べなそうなら作るのやめようと言うことになりました🙅‍♀️





大体、バレンタインデーはあっても、ホワイトデーはないもんね真顔
と、数年間心の中で、言い続けてる私ですパンチ!
明日作って、週末母にもおすそ分けしようかなショートケーキ
失敗しなかったらの話ですけどてへぺろ












今週中にもう1回パンを焼きたかったのに、昨夜「パン屋になるの?ニヤリ」と旦那に聞かれたので、やめました
よく考えたら、土曜日の朝ご飯用2人分があればいいので。
動く予定がなくなって、今日はダラダラしちゃいましたぼけー
明日は掃除もして、週末に実家で食べるお昼ご飯のおかずも作るし、お菓子も作るショートケーキ
なので、ちゃんと朝から動くようにしよ〜っと。










今日はお昼もきちんと食べて、そんなに動かなかったのに、おやつもちゃんと食べちゃいましたえーん
入院中よりは動いてるし、って頭がある。
食べ物もある。
人の目はない。
良くないなーえーん
時間があり過ぎるんだなぁ。
とりあえず、明日も動くようにしよう!












夜ご飯は、こうでした。
チーズと蜂蜜トースト、野菜スープ、
切り干し大根の中華サラダ、ヨーグルト、
切り昆布とエノキの煮物、サラダ、
油淋鶏





今日も、常備菜に助けられました爆笑
油淋鶏は「やせる肉」レシピで作りました。
皮は取って、大さじ4の油で揚げ焼きです。
このネギと生姜のタレが美味しいラブ
お肉も硬くならずに、カリッとなりました。
また作ろうと思います