味噌味の肉豆腐 | かえ流journal

かえ流journal

食べることも好きだけど、作るのも好き!

専業主婦の私がその日作った
ご飯、パン、お菓子などをメインに、
その日にあったできごとや気になったことを、
のんびりつづります。

重症筋無力症
視神経脊髄炎

とも闘ってます!時々その事も。

今日の朝ご飯🍙




旦那が早出だったので、前日におにぎりを作り、私の分も作っておきましたおにぎ
汁物は、まだ残ってたサンラータンだったので、具沢山でした。
あ、マンゴープリンのトッピング忘れた!真顔



おにぎりは、たぬきにぎりに「はごろも煮」を入れました。
やっぱり、中身はつくねだなうーん
ご飯だけだとすぐにお腹空きそうなので、いつも甘い卵焼きをつけてラップしてますニコニコ












午前中ボーッとしてしまい、ちょっと怖い位でしたガーン
今日こそは、車でスーパーや銀行に!と思っていたのに、実際に家を出る時までボーッとしてて、運転も危険かも…と思うくらいえーん
でも思い切って、出かけてみました🚗






日に当たったのが良かったのか、人がいる所に行ったのが良かったのか、2時間位かかっちゃったけど、頭はかなりスッキリできました
汗もかいたし、ホントは毎日少しずつ外を歩けたらいいよなーえー?
ま、今日も疲れてくると右足つま先が上がらなくなり、コツッと危なかったから、杖で1人で外を長い時間だと怖いですぐすん
















夜ご飯は、こうでした。
(旦那はご飯付き)  味噌味の肉豆腐、
野菜たっぷりひき肉チャプチェ、
ポテトサラダ、ヨーグルト





肉豆腐は、明日のお昼分も確保したいのもあり、少なめにしました。
最近肉豆腐は、このレシピで作ります。
美味しいし、野菜もたっぷり入るので。
あ!万能ネギ散らすの忘れたー!びっくり