今日は、午前中何とか晴れてくれました
旦那が最近結構寝汗をかくと言うので、布団を干したくて、何とか達成しました
それから、火曜日の昼ご飯を食べた頃から胃の調子が良くないって、今になって言うからね！
私は、旦那の病気を未然に防ぐことはできないわー
今日の、お昼ご飯です。
白菜とエノキのさっぱりスープ、
こんにゃくと人参の白和え、
ポテトのそぼろ煮
残り物もあって、1人のお昼ご飯にしては、盛りだくさん煮なりました
なのに食べてる途中でおなか空いちゃうかも？と心配になり、賞味期限も考えて納豆もプラスしちゃいました
茄子のやつ、糖尿病レシピなのに、味がしっかりついてて美味しかったです🍆
そして、秋から何度も焼いている、さつま芋ロールをまた焼きました🍠
さつま芋が少し多くて、粉を100g多くして生地を作ったので、10等分にしました。
なので、ちょっと薄い感じです
今回は180℃で焼くのに余熱を200℃にし、180℃でレシピ通り焼き始めました。
焼き終わって、少し焼き目が薄いかなと、プラス3分焼いてみました。
まぁ、いっかな！
今回のさつま芋餡は、筋のような味もしないので、お土産に持たせられます🎁
週末、姉家族が実家に来るかも知れないので
ホントはもう1種類焼きたかったけど、おかずも作る予定だし、これだけにしました🥐
夜ご飯は、こうでした。
青椒肉絲、炒めなます、さつま芋ロール、
ヨーグルト
やることがいっぱいで、集中力に欠けてました。
途中で作るものを変えたので、私の夜ご飯はこうなりました。
パンは、夜ご飯の準備の前に味見と称して食べちゃいました
温めなくても、いけるなぁ
ホントは旦那と湯豆腐だったのに、タレを作るのが面倒になり、青椒肉絲がちょっとしょっぱかったのもあり、旦那はご飯にしました。
炒めなますは、初めて作りました。
これも糖尿病レシピです。
私、意外といけるかもー！
旦那もこう食べてれば、体重落ちるはず。
やっぱり、主婦の友社のレシピ、使いやすいし美味しいです