だけど旦那が出掛けてからすぐに動き出せ、いつもの平日より早めに洗濯も干し終わりました。
大丈夫！
きっと動き出せば、続けて動ける！
パンを焼こうか、明日にするか迷い、今日のおやつから甘い物がないので、午前中から焼き始めました。
(チョコチップ、粒あん、ベリー)
先日チョコチップを頼むのに、一緒にミニマフィン型を注文してました。
以前6個のマフィン型とミニを1枚ずつ買ってあり、天板に1度に2枚乗せられるのに大きさが違うと火の入り方が違う？と思い、6個の型だけ追加で買いました。
ミニは1枚だとなかなか稼働しなくて、これでパンを焼いてる方もいるし、ミニ用のベイキングカップも1000枚買ってあるし
食べ過ぎ防止(になるかは分からないけど)に、ミニマフィンを焼いてみました
12個できるレシピをダブルで作ったのに、17個しか作れなかった
でも2人で17個なら、十分です
また勝手にバターの代わりにココナッツオイルを使ったので、ちょっと生地がゆるかったような。
あ、ベイキングカップにそこまで付いてこない！
前回焼いた時にすごいくっついた印象があって、使わなかったけど、きっと油脂の量によって？レシピによっては、使えるな〜！
ちょっと残念だったのは、型を買ったお店が違うからか、2枚1度に広げると、真ん中で縁が少しかぶります。
なので、物によっては斜めに焼けたり、焼けて膨らんできたところをもう1つの型の縁に押される部分が出てくるかも
今日は問題なしでした！
夜ご飯は、こうでした。
サラダ、キャロットラペ、ヨーグルト、
豆腐ハンバーグ おろしソース、
りんご酢と蜂蜜のドリンク
豆腐ハンバーグは、豚ひき肉を増量して作りました。
豚肉だったからか、フワフワでした。
このおろしソースが、絶品でした〜！
今度実家にみんなが集まる時は、これを作ってぜひ食べさせたいです