9月16日(月)のこと
今日は、台風すごかったですねーっっっ!
この台風は、全国的に被害をもたらしたはず。
いろいろニュースで見たけど、それと比べたらうちの方なんていつもの強風に
毛が生えた程度でした。
雨もそこまで降らなかったし。
明日からは、ホントに秋になって欲しいです。
朝方寝られな過ぎて、ストレス続きです。
短時間停電にもなったけど、食べるおやつがないのもストレス!
必死で探して、おやつを作りました~!
↓ホットケーキミックスで ゴロッとさつま芋マフィン
レシピはこちら↓
ホットケーキミックスで作るお菓子って、結局ミックスの味だから
余り好きじゃないのだけど、早く作りたくてこのレシピにチャレンジ!
さつま芋もたっぷり入って、黒ゴマがまたいい仕事をしてる~!
簡単にボリュームのあるマフィンが作れ、それもすごく美味しい。
この秋は、このお菓子は再登場確実~。
夜ご飯は、こうでした。
↓(旦那は炊き込みご飯付き) 味噌汁、秘密の柔らかチキン、サラダ、
大根ときゅうりのゴマ酢和え、梨
今日は、良く食卓に上がる献立でした。
ご飯に味がついてるから、これで上等、上等。
食後、作ったマフィンとアイスコーヒーを出したら、大喜びしてました。
また作れるように、明日またマフィンカップとさつま芋買ってこよ~っと!

