2月6日(水)のこと
今日は雪を覚悟していたけど意外と暖かく、こちらは雨で終わりました。
雪が残ったら、翌日晴れても運転とか歩いたりとか危険だし、今日1日
TVで天気予報が大ハズレでいろいろいい訳とかしてたけど、かえって
雨の予報で大雪になるより良かったじゃないですか。
今日の夜ご飯は、急遽こうなりました。
イカと里芋の煮物、リンゴ
1時間くらい残業予想だった旦那、それよりだいぶ早く帰宅しまして、
予定してたものが全部は作れず、急遽温めるだけのハンバーグになりました。
ホントは根菜のサラダだったから、こっちの方がボリュームはあったかも。
また作りたかったけど、材料が上手に集まらず今日になりました。
イカと里芋の煮物、そんな高級食材じゃないけど、今日も圧力鍋のおかげで
里芋がとろ~っと煮えました~!
今回はちゃんと生のイカを使ったので、「里芋多いかなぁ・・・」と思っていたのに
完成してみればイカがたっぷり~。
頑張ってさばいて良かった~!
明日の朝は、豚汁食べよ~!
旦那、トーストだけど・・・。