イカと里芋の煮物 | かえ流journal

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食べることも好きだけど、作るのも好き!

専業主婦の私がその日作った
ご飯、パン、お菓子などをメインに、
その日にあったできごとや気になったことを、
のんびりつづります。

重症筋無力症
視神経脊髄炎

とも闘ってます!時々その事も。

2月6日(水)のこと


今日は雪を覚悟していたけど意外と暖かく、こちらは雨で終わりました。

雪が残ったら、翌日晴れても運転とか歩いたりとか危険だし、今日1日

TVで天気予報が大ハズレでいろいろいい訳とかしてたけど、かえって

雨の予報で大雪になるより良かったじゃないですか。


今日の夜ご飯は、急遽こうなりました。


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↓(旦那はご飯付き) 豚汁、チーズハンバーグ、サラダ、

  イカと里芋の煮物、リンゴ


1時間くらい残業予想だった旦那、それよりだいぶ早く帰宅しまして、

予定してたものが全部は作れず、急遽温めるだけのハンバーグになりました。

ホントは根菜のサラダだったから、こっちの方がボリュームはあったかも。


また作りたかったけど、材料が上手に集まらず今日になりました。

イカと里芋の煮物、そんな高級食材じゃないけど、今日も圧力鍋のおかげで

里芋がとろ~っと煮えました~!

今回はちゃんと生のイカを使ったので、「里芋多いかなぁ・・・」と思っていたのに

完成してみればイカがたっぷり~。

頑張ってさばいて良かった~!


明日の朝は、豚汁食べよ~!

旦那、トーストだけど・・・。


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