豚カルビ | かえ流journal

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食べることも好きだけど、作るのも好き!

専業主婦の私がその日作った
ご飯、パン、お菓子などをメインに、
その日にあったできごとや気になったことを、
のんびりつづります。

重症筋無力症
視神経脊髄炎

とも闘ってます!時々その事も。

2月1日(金)のこと


もう2月かぁ・・・。今年ももう1ヶ月終わったんですね~。

ただ寒い寒いで騒いで終わったな。

2月は1番寒いけど、できるだけいい訳しないで動きたいです。


今日のお昼ご飯は、最近気に入ってるこれでした。


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↓キムチ味の1人豆腐鍋


鯖の味噌煮用に一生懸命作った白髪ネギ、旦那の1切れにしか使わず、

とうとう残っちゃったので、鍋にトッピング。

豚肉も少し入れて、今日も美味しく作れました~!

問題は、朝ご飯だなぁ。


夜ご飯は、これでした。


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↓(旦那はご飯つき) エノキと白菜のさっぱりスープ、

  ボリューム満点豚カルビ、マカロニサラダ、リンゴ


メインのおかず、すごく気に入っててレシピを切り取ったらどこかに

置き忘れちゃってて、ずっと作れずにいました。

でも、偶然見つけて、早速作ってみました~!


さつま芋が絶品です!

くたんとしたキャベツも、柔らかくて美味し~!

サラダはないけど、いろいろな所にちょっとずつ野菜が使ってあるので。

 

今日は、自分の体調を気遣うふりして自分に甘くしてしまいました。

午前中からカントリーマアは食べるわ、朝もパン、夜はやっと和食です。

今日1日のこの暴走で、私の痩せる為の回路、完全壊れたーっ!


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