1月21日(月)のこと
今日は、父の誕生日でした。
母の病院で近くまで来る予定だったから、ホントはプレゼントもないけど
顔だけ見てくるつもりだったのに、その病院が本腰入れて縮小してるらしく、
予約の時刻の22分後には会計まで終了。
全然間に合わず、声だけでおめでとうを言うだけになっちゃいました。
ダメだなぁ・・・、私。
今日の夜ご飯は、こうでした。
↓(旦那はご飯とリンゴ付き) 味噌汁、キャベツバーグ、サラダ、
大根ときゅうりのゴマ酢和え
少ない材料でできるこのハンバーグ、お好み焼き風で蒸されたキャベツが
すっごく美味しい~!
1人分で合挽き75gの太めのキャベツの千切り75g。
素晴らしき、経済的おかず~!
副菜のレパートリー、ちょっと増やそ~。