7月12日(木)のこと
今日は、特定健診の日だったけど、体調が悪くてキャンセルに・・・。
こんな時に行っても値は良くないし、体重は増えてるだろうし。
来週元気になってから、行ってきま~す!
今日の夜ご飯は、こちら。
ラタトゥイユ、オレンジ
先日母からもらったキャベツを使っちゃいたくて、キャベツ焼売にしました。
ホントはキャベツの粗みじんと豚挽き肉だけなのに、この前実家で作った時も
今日も干し椎茸のみじん切りも入れたので、更に美味しくなったかなぁ。
意識しないでも野菜がたっぷり摂れるので、嬉しい献立です。
ラタトゥイユは、残り物のトマトの水煮、なす、ズッキーニを
使っちゃいたくて作りました。
また大量に作っちゃって、できないけどリメイクかな?